Журнал контроля работы бактерицидной установки: различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
Раздел "журнала бактерицидных ламп" (cтрелками можно переключаться между месяцами): | Раздел "журнала бактерицидных ламп" (cтрелками можно переключаться между месяцами): | ||
| − | + | [[File:bacter1.png|center]] | |
В подразделах "Справочника" заводятся производственные помещения и привязанные к ним лампы (с указанием предельного ресурса выработки). | В подразделах "Справочника" заводятся производственные помещения и привязанные к ним лампы (с указанием предельного ресурса выработки). | ||
| − | + | [[File:bacter2.png|center]] | |
Заводятся все помещения, затем лампы (указывается, в каком помещении они находятся; а так же даты начала работы и окончания, когда лампа снимается; и ресурс выработки). | Заводятся все помещения, затем лампы (указывается, в каком помещении они находятся; а так же даты начала работы и окончания, когда лампа снимается; и ресурс выработки). | ||
| − | + | [[File:bacter3.png|center]] | |
Само время работы лампы за день указывается нажатием на число в календаре и там "Добавить замер": | Само время работы лампы за день указывается нажатием на число в календаре и там "Добавить замер": | ||
| − | + | [[File:bacter4.png|center]] | |
Расшифровка цветовой индикации в календаре: | Расшифровка цветовой индикации в календаре: | ||
| Строка 57: | Строка 57: | ||
Выгрузить журнал можно соответствующей кнопкой, будет запрошен диапазон месяцев и ответственный; выгрузится целиком заполненный .xlsx файл (excel-таблица), необходимо будет лишь поставить подпись на титульном листе. | Выгрузить журнал можно соответствующей кнопкой, будет запрошен диапазон месяцев и ответственный; выгрузится целиком заполненный .xlsx файл (excel-таблица), необходимо будет лишь поставить подпись на титульном листе. | ||
| − | + | [[File:bacter5.png|center]] | |
'''ПРИМЕЧАНИЕ''': Не забывайте, что ответственный должен быть утверждён [[BARLane Журналы#Объекты|приказом]]. | '''ПРИМЕЧАНИЕ''': Не забывайте, что ответственный должен быть утверждён [[BARLane Журналы#Объекты|приказом]]. | ||
| Строка 63: | Строка 63: | ||
Пример заполненного журнала: | Пример заполненного журнала: | ||
| − | + | [[File:bacter6.png|center]] | |
Версия 10:31, 16 июня 2021
Журнал контроля работы бактерицидной установки - журнал, в котором каждый день отмечается время работы бактерицидных ламп.
Норматив: Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 года N 31 "О введении в действие санитарных правил"; а также рекомендации Роспотребнадзора 21.04.2020 №02/7515-2020-24 о работе "в условиях сохранения рисков распространения COVID-10".
Как вести "журнал бактерицидных ламп"
В условиях пандемии Роспотребнадзор обязывает предприятия общественного питания устанавливать бактерицидные установки (рециркуляторы, обеззараживатели воздуха, бактерицидные лампы) не только в производственных помещениях (холодных цехах и в зоне раздаче), но и в местах общего пользования — таких как залы ресторана/кафе, игровые комнаты, переговорные и т.п.
Журнал позволяет отслеживать два важных критерия работы с бактерицидными установками:
1 - Регулярность включения ламп - дезинфицировать помещение нужно каждую смену (т.е. каждый день).
2 - Общее время работы лампы - даже если лампа ещё не перегорела, она всё равно становится бесполезной (не убивает бактерии) после отработки своего ресурса; поэтому их необходимо вовремя заменять.
Журнал заполняется ответственным лицом каждый день - сотрудник должен указать время включения и выключения ламп в журнал.
Если ресурс выработки лампы оказался близок к границе допустимого - необходимо её заменить.
Формирование "журнала бактерицидных ламп"
Раздел "журнала бактерицидных ламп" (cтрелками можно переключаться между месяцами):
В подразделах "Справочника" заводятся производственные помещения и привязанные к ним лампы (с указанием предельного ресурса выработки).
Заводятся все помещения, затем лампы (указывается, в каком помещении они находятся; а так же даты начала работы и окончания, когда лампа снимается; и ресурс выработки).
Само время работы лампы за день указывается нажатием на число в календаре и там "Добавить замер":
Расшифровка цветовой индикации в календаре:
Пустой (серый/розовый) - за день не добавлено записей по лампам
Зелёный - у всех добавленных ламп ещё много времени до выработки ресурса (>168 часов)
Жёлтый - есть активная лампа, у которой до выработки ресурса меньше недели (<168 часов)
Оранжевый - есть активная лампа, у которой до выработки ресурса менее 2х суток (<48 часов)
Красный - есть активная лампа с выработанным ресурсом.
Половина "пустая" - за день указаны данные не по всем активным лампам.
Выгрузить журнал можно соответствующей кнопкой, будет запрошен диапазон месяцев и ответственный; выгрузится целиком заполненный .xlsx файл (excel-таблица), необходимо будет лишь поставить подпись на титульном листе.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не забывайте, что ответственный должен быть утверждён приказом.
Пример заполненного журнала:
