Журнал бракеража готовой пищевой продукции
Версия от 12:47, 5 марта 2021; Admin (обсуждение | вклад)
Журнал бракеража готовой пищевой продукции - журнал, в котором отмечается качество готовых блюд.
Норматив: "Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. Приложение N 4. Журнал бракеража готовой пищевой продукции"