Внизу отображаются доступные остатки, есть возможность их фильтровать по наименованию.
Для нужной продукции можно указать конкретно количество, а затем нажать "добавить" - она появится в списке "Для вывода".
При нажатии на "Создать выбытие" произойдёт вывод из оборота этой продукции.