2234
правки
Изменения
→BARLANE в работе с только коктейлями
2 - Во время мероприятия (смены) бармены не отвлекаются на сканирование бутылок - и концентрируются на работе с гостями.
3 - После окончания мероприятия (смены) бармены переключаются переключают приложение BARLANE в "режим исключения" и сканируют оставшиеся закрытые бутылки - они исключаются из общего списка, т.о. там остаются только те позиции, которые были реализованы - и они уходят на списание.
Чтобы сохранить данный режим работы, помимо обновления Модуля Бармена BARLANE (о наличии новой версии будет указано здесь), необходимо перевести всю свою номенклатуру все свои алкогольные ("крепкие") позиции в "коктейли" согласно определению:
"Коктейль" - это «блюдо», приготовленное в соответствии с технологической картой организации, путем смешения закупленной алкогольной продукции, содержащейся в потребительской упаковке и маркированной в соответствии со статьей 12 Закона № 171-ФЗ с иной пищевой продукцией (пункт 15 статьи 2 Закона № 171-ФЗ).
Т.о. не потребуется интеграция с кассовым ПО, т.к. весь алкоголь будет списываться актами, напрямую через BARLANE.
И самое важное - бармены точно так же будут сканировать бутылки без указания порций, как делали это и раньше.
'''ПРИМЕЧАНИЕ''': Для заведений с коктейлями и с небольшим потоком доступен и режим с указанием порций при каждом сканировании.