Открыть главное меню

Изменения

Нет описания правки
Если необходимо списывать со второго регистра (для пива и старого партионного крепкого алкоголя это логично), то необходимо сделать перенос с Р1 на Р2 (в [[Модуль Бухгалтера BARLane#Акт передачи в торговый зал|BARLane]] например достаточно просто указать из списка остатков нужную продукцию), и всё, можно переходить к списанию.
 
==Списание продукции==
 
Переходим ко второму правилу.
 
'''Бармены вскрыли бутылку - её надо списать.'''
 
Для этого надо отсканировать штрих-код акцизной марки - программа с ним сформирует акт и отправит в ЕГАИС.
 
Этот процесс реализован в разных программах по-разному, ниже на примере '''BARLane'''.
 
[[Файл:Manualbar4n.png]]
 
[[Модуль Бармена BARLane|Модуль бармена]] позволяет просто отксанировать нужную бутылку, увидеть сразу обратную связь что марка зафиксирована корректно - и всё, больше ничего не требуется (узнавать помарочная эта продукция или старая; есть она уже на остатках или нет; и так далее). Программа сама проверит марку на дубли, на наличие, и если всё хорошо в указанное время вместе с остальными автоматически сама спишет.
 
Т.е. в '''BARLane''' вся вторая заповедь сводится к тому, чтобы бармены вовремя у себя сканировали вскрытые бутылки; а барменеджеры (или кто-то ещё, кто отвечает в заведении за ЕГАИС) просто регулярно просматривали в своём личном кабинете, что акты проходят успешно и что от барменов приходят марки в разумных количествах. Т.о. самому вручную ничего делать не надо, остаётся контролирующая функция.
 
[[File:egais6-2.png]]
 
Впрочем, для тех кто не доверяет автоматике, есть конечно возможность всё списывать вручную.
 
Речь выше об актах с причиной "'''реализация'''" (используется если продукция продаётся клиентам).
 
===Об актах с иными причинами===
 
Ниже остальные возможные причины списания:
 
'''Пересортица''' - нужна когда делаем пересорт (о нём в следующей статье подробнее). Отметим только сразу, что делается акт списания всегда в связке с актом постановки на баланс.
 
'''Недостача''' - хищение, злоупотребление материально ответственных лиц, ошибки учета, естественная убыль и т.д. Обратим внимание на "ошибки учёта" - именно на них мы ссылаемся, когда списываем недостачу после инвентаризации.
 
'''Уценка''' - Уценка (списание) в результате порчи.
 
'''Порча''' - Списание объема продукции, не подлежащей дальнейшей реализации (бой, срок годности, порча).
 
'''Проверки''' - Списание объема продукции, израсходованной на лабораторные нужды для прохождения добровольной проверки качества, рекламные образцы (требуется указание штрихкодов с марок).
 
'''Арест''' - Списание арестованной продукции, изъятой из оборота продукции, конфискованной продукции по решению суда (требуется указание штрихкодов).
 
'''Иные цели''' - Списание продукции, когда марку невозможно считать (а по факту используют это причину и в нестандартных ситуациях, расписывая подробности в поле "описание").
 
Никаких технических и методологических ограничений для списаний по вышеперечисленным причинам нет, есть только одно требование - '''любое списание должно быть обосновано'''. Т.е. если придёт проверка с вопросом "почему списали 5 бутылок на недостачу?" В ответ необходимо показать сличительную ведомость проведённой инвентаризации. Вопрос "почему 2 бутылки списали на порчу"? Показать объяснительную от бармена, разбившего их. И так далее.
 
'''ПРИМЕЧАНИЕ''': Для партионной продукции ("старых марок") при использовании вышеперечисленных причин указывать штрих-код не требуется (если не указано обратное в описании). Т.е. просто указывается продукция (по алккоду), и количество которое необходимо списать.
 
Для помарочной продукции ("новых марок" и "старых, учтённых помарочно") штрих-коды необходимо указывать '''ВСЕГДА'''. Из-за этого могут возникнуть трудности например при списании разбитой бутылки, у которой испортился и акциз; в BARLane для поиска нужного штрих-кода можно сделать мини-инвентаризацию; или второй способ - рассмотреть серию и номер акциза, и искать уже по нему (в ШК он идёт после с четвёртой цифры).
 
===О регистрах актов списания===
 
Акты бывают первого регистра и второго, соответственно продукция списывается либо с Р1-Р3 (с указанием Справки Б), либо с Р2 (с указанием алккода).
 
Ещё одно отличие между ними простое - '''акт первого регистра можно отменить; акт второго - нет.'''
 
Чтобы вернуть списанное им, надо использовать акт постановки на баланс (а там есть ограничение на 100 бутылок в месяц; больше - обращаться в ФСРАР).
 
===О пиве (немаркируемом алкоголе)===
 
Пиво (сидр, пуарэ и т.д.) не маркируется, значит не надо ничего сканировать, можно просто вручную из списка остатков указывать что хотим списать.
 
 
 
Ещё особенность пива - оно может быть разливным, и в ЕГАИС такое всегда указывается в декалитрах (далах), не путать с литрами и с кегами.
 
Вскрытую кегу можно списывать целиком (т.е. пришла кега 30л., мы её приняли, вскрыли и подключили к крану - значит с остатков можно списывать 3 декалитра).
 
'''BARLane''' (как и некоторые другие программы), позволяет привязать к определённому пиву EAN штрих-код, и соответственно сканировать бутылки из бара, тем самым автоматизируя процесс по аналогии с крепким алкоголем.
 
Резюмируя - правило исполнять просто, '''главное не забывать сканировать вскрытое, и не забывать контролировать что акты прошли успешно.'''
 
Тут ещё вспомню про “Журнал учёта...”, который нормативы обязывают вести и хранить в течение пяти лет - всё просто, все программы давно умеют формировать его автоматически по успешным списаниям и печатать по требованию. Поэтому просто помните о нём и сохраняйте его базу, если вдруг переезжаете с одной программы на другую.
 
Осталось только чуть сказать про МРЦ - минимальную розничную цену. Есть отдельные законы, которые не позволяют магазинам продавать алкоголь ниже определённой цены, и это довольно жёстко контролируется через ЕГАИС (например если в магазине всё хорошо с интернетом, то УТМ просто не позволит продать бутылку по цене ниже МРЦ; а если была оффлайн работа и чек с ценой ниже ушёл потом в ЕГАИС - за это жёстко штрафуют). И т.к. розница использует не только чеки, но и акты списания с причиной “реализация”, требование указывать МРЦ добавили и туда. ФСРАР не стал заморачиваться и придумывать разные акты или признаки для общепита и розницы, поэтому это техническое требование коснулось и нас. Но если с магазином всё понятно - вот есть бутылка, у неё есть цена, её целиком пробивают на кассе, то в общепите совсем непонятно, что такое “цена вскрытия”? Мы же списываем именно по вскрытию. Т.е. из одной бутылки можеи 50 мл. уйти в коктейль по одной цене, чистыми 100 мл. по другой, а ещё 550 мл. ещё пол года на полке пылиться. Какую цену в акте указать? ФСРАР ответил нам следующим образом - указывайте просто выше МРЦ, чтобы на вас ложно не срабатывала “тревога” у нас, а так мы конечно понимаем, что к общепиту это ограничение не применимо. Поэтому мы в BARLane следуем этой рекомендации, и проставляем МРЦ автоматически. Хоть нигде она и не регламентирована официально, но и методологии для общепита по этому вопросу официальной тоже нет, поэтому на сегодня эта рекомендация ФСРАР корректна.