866 байт добавлено
, 12:47, 5 марта 2021
<center><FONT SIZE=7>Журнал бракеража готовой пищевой продукции</FONT></center>
[[Файл:journalslogonew.png|150px||right|link=]]
[[File:бракеражныйжурналлого.png|150px||right|link=]]
'''Журнал бракеража готовой пищевой продукции''' - журнал, в котором отмечается качество готовых блюд.
'''Норматив''': "Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. Приложение N 4. Журнал бракеража готовой пищевой продукции"