Для точного измерения температуры рекомендуется класть термометры внутрь холодильника. Термометры, конечно, должны быть специальные, предназначенные именно для этого.
Журнал печатается по требованию контролирующих органов - по необходимости выгружаются данные по месяцам (максимум - за три предыдущих), журнал подшивается и подписываются на титульным листе ответственным листомлицом.
==Формирование "журнала температур"==