BARLane Журналы: различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
| (не показано 46 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | <center><FONT SIZE=7> | + | <center><FONT SIZE=7>BARLANE Журналы</FONT></center> |
[[Файл:journalslogonew.png|150px||right|link=]] | [[Файл:journalslogonew.png|150px||right|link=]] | ||
| − | ''' | + | '''BARLANE Журналы''' - ПО для работы предприятий общепита с журналами СанПин и ХАССП. |
Адрес - https://sanpin.barlane.ru/ | Адрес - https://sanpin.barlane.ru/ | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения ('''СанПиН 2.3/2.4.3590-20'''), действующие с 01.01.2021, обязывают предприятия общепита вести множество журналов, отвечающих принципам ХАССП. | Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения ('''СанПиН 2.3/2.4.3590-20'''), действующие с 01.01.2021, обязывают предприятия общепита вести множество журналов, отвечающих принципам ХАССП. | ||
| − | Сервис ''' | + | Сервис '''BARLANE Журналы''' - облачная система, которая обеспечивает упорядоченный и лёгкий доступ ко всем журналам, а также позволяет свести до минимума ручную работу с ними. |
| + | |||
| + | Подключение к сервису производится администраторами системы. | ||
==Список доступных журналов== | ==Список доступных журналов== | ||
| − | <gallery mode="packed"> | + | <gallery mode="packed-hover"> |
| − | File:Здоровья.png|link=[[Гигиенический журнал]]|[[Гигиенический журнал]] | + | |
| − | File:Температур.png|link=[[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования]]|[[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования| | + | File:Гигиена_и_температура.png|link=[[Гигиенический и температур сотрудников]]|[[Гигиенический и температур сотрудников|Объединённый]] |
| − | File:Фритюр.png|link=[[Журнал учёта использования фритюрных жиров]]|[[Журнал учёта использования фритюрных жиров| | + | File:Здоровья.png|link=[[Гигиенический журнал]]|[[Гигиенический журнал|Гигиенический]] |
| − | File:Бракераж.png|link=[[Журнал бракеража готовой пищевой продукции]]|[[Журнал бракеража готовой пищевой продукции| | + | File:Температур.png|link=[[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования]]|[[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования|Температур холодильников]] |
| − | File:Дефрост.png|link=[[Журнал дефростации]]|[[Журнал дефростации]] | + | File:Фритюр.png|link=[[Журнал учёта использования фритюрных жиров]]|[[Журнал учёта использования фритюрных жиров|Фритюрных жиров]] |
| + | File:Бракераж.png|link=[[Журнал бракеража готовой пищевой продукции]]|[[Журнал бракеража готовой пищевой продукции|Бракеража готовой продукции]] | ||
| + | File:Дефрост.png|link=[[Журнал дефростации]]|[[Журнал дефростации|Дефростации]] | ||
| + | File:температур сотрудников.png|link=[[Журнал регистрации измерения температуры сотрудников]]|[[Журнал регистрации измерения температуры сотрудников|Температуры сотрудников]] | ||
| + | File:бактерицид.png|link=[[Журнал контроля работы бактерицидной установки]]|[[Журнал контроля работы бактерицидной установки|Бактерицидные лампы]] | ||
| + | File:темп и вл пом.png|link=[[Журнал температурного режима и влажности]]|[[Журнал температурного режима и влажности|Температурного режима и влажности]] | ||
| + | File:дезинсекц.png|link=[[Журнал учёта работ по дезинсекции и дератизации]]|[[Журнал учёта работ по дезинсекции и дератизации|Дезинсекции и дератизации]] | ||
| + | File:темп и вл склад.png|link=[[Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях]]|[[Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях|Температуры и влажности в складах]] | ||
| + | File:скоропорт.png|link=[[Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции]]|[[Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции|Скоропорт]] | ||
| + | File:генуборок.png|link=[[Журнал учёта генеральных уборок]]|[[Журнал учёта генеральных уборок|уборок]] | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| + | |||
| + | {| | ||
| + | | [[Гигиенический и температур сотрудников]] || | ||
| + | |- | ||
| + | | [[Гигиенический журнал]] || [[Журнал контроля работы бактерицидной установки]] | ||
| + | |- | ||
| + | | [[Журнал регистрации измерения температуры сотрудников]] || [[Журнал температурного режима и влажности]] | ||
| + | |- | ||
| + | | [[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования]] || [[Журнал учёта работ по дезинсекции и дератизации]] | ||
| + | |- | ||
| + | | [[Журнал учёта использования фритюрных жиров]] || [[Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях]] | ||
| + | |- | ||
| + | | [[Журнал бракеража готовой пищевой продукции]] || [[Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции]] | ||
| + | |- | ||
| + | | [[Журнал дефростации|Журнал регистрации процессов дефростации продуктов]] || [[Журнал учёта генеральных уборок]] | ||
| + | |} | ||
==Рабочий стол== | ==Рабочий стол== | ||
| − | [[File: | + | [[File:sanpin_desktop1f.png|center]] |
При входе в систему открывается "Рабочий стол", где доступны быстрые настройки и все журналы. | При входе в систему открывается "Рабочий стол", где доступны быстрые настройки и все журналы. | ||
| Строка 32: | Строка 59: | ||
Для обращения в поддержку можно воспользоваться кнопкой "'''ЗАДАТЬ ВОПРОС'''" в верхнем правом углу. | Для обращения в поддержку можно воспользоваться кнопкой "'''ЗАДАТЬ ВОПРОС'''" в верхнем правом углу. | ||
| − | Там же находится кнопка переключения в другие сервисы BARLane | + | Там же находится кнопка переключения в другие сервисы BARLANE - [[BARLane ЕГАИС|ЕГАИС]] и [[BARLane "Меркурий"|МЕРКУРИЙ]]. |
| + | |||
| + | ==Формирование списка журналов== | ||
| + | |||
| + | Чтобы на "'''Рабочем столе'''" и в боковом меню отображались только нужные вам журналы, необходимо нажать на кнопку "'''Добавить журнал'''", после чего откроется окно выбора: | ||
| + | |||
| + | [[File:sanpin_desktop_add.png|center]] | ||
| + | |||
| + | Выделенные журналы для объекта будут отображаться на "рабочем столе" и в боковом меню у всех пользователей. | ||
| + | |||
| + | В случае, если журнал "убрали", данные никуда не пропадут - после его "возвращения" они все будут снова доступны. | ||
| + | |||
| + | '''ПРИМЕЧАНИЕ''': На данный момент доступен только блок "Ресторан / кафе". | ||
==Организации== | ==Организации== | ||
| Строка 84: | Строка 123: | ||
'''ВАЖНО''': Не забывайте отмечать галку "Активность" при заведении пользователя; а также снимать её для сотрудников, которых необходимо заблокировать. | '''ВАЖНО''': Не забывайте отмечать галку "Активность" при заведении пользователя; а также снимать её для сотрудников, которых необходимо заблокировать. | ||
| − | == | + | ==Оповещения== |
| + | |||
| + | В данном разделе "Администратор" может настроить обычные и специальные оповещения по почте для всех пользователей объекта. | ||
| + | |||
| + | ===Оповещения о заполнении=== | ||
| + | |||
| + | [[File:obopov1.png]] | ||
| + | |||
| + | В разделе список созданных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя). | ||
| + | |||
| + | [[File:obopov2.png]] | ||
| + | |||
| + | Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений. | ||
| + | |||
| + | В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет наличие новых записей по выбранным журналам, и в случае отсутствия присылает письмо: | ||
| + | |||
| + | [[File:opovemail.png|center|border]] | ||
| + | |||
| + | ===Специальные оповещения=== | ||
| + | |||
| + | [[File:specopov1.png]] | ||
| + | |||
| + | В разделе список созданных специальных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя). | ||
| + | |||
| + | [[File:specopov2.png]] | ||
| + | |||
| + | Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений. | ||
| + | |||
| + | В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет записи по выбранным журналам, и в случае критических значений присылает письмо. | ||
| + | |||
| + | Пример для Журнала бактерицидных установок: | ||
| − | + | [[File:specopovemail1.png|center|border]] | |
| − | + | Критические значение достигается, когда до выработки ресурса лампы меньше недели, 2 суток или ресурс уже выработан. | |
| + | |||
| + | Пример для Журнала температур оборудования: | ||
| + | |||
| + | [[File:specopovemail2.png|center|border]] | ||
| + | |||
| + | Критические значения - температуры, не попавшие в заданных для оборудования "нормальный" интервал. | ||
Текущая версия на 15:52, 3 марта 2022
BARLANE Журналы - ПО для работы предприятий общепита с журналами СанПин и ХАССП.
Адрес - https://sanpin.barlane.ru/
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), действующие с 01.01.2021, обязывают предприятия общепита вести множество журналов, отвечающих принципам ХАССП.
Сервис BARLANE Журналы - облачная система, которая обеспечивает упорядоченный и лёгкий доступ ко всем журналам, а также позволяет свести до минимума ручную работу с ними.
Подключение к сервису производится администраторами системы.
Содержание
Список доступных журналов
Рабочий стол
При входе в систему открывается "Рабочий стол", где доступны быстрые настройки и все журналы.
Для перехода в раздел журнала надо нажать на соответствующую иконку (или название).
Для обращения в поддержку можно воспользоваться кнопкой "ЗАДАТЬ ВОПРОС" в верхнем правом углу.
Там же находится кнопка переключения в другие сервисы BARLANE - ЕГАИС и МЕРКУРИЙ.
Формирование списка журналов
Чтобы на "Рабочем столе" и в боковом меню отображались только нужные вам журналы, необходимо нажать на кнопку "Добавить журнал", после чего откроется окно выбора:
Выделенные журналы для объекта будут отображаться на "рабочем столе" и в боковом меню у всех пользователей.
В случае, если журнал "убрали", данные никуда не пропадут - после его "возвращения" они все будут снова доступны.
ПРИМЕЧАНИЕ: На данный момент доступен только блок "Ресторан / кафе".
Организации
В разделе "Организации" заводятся все юр.лица и объекты, которые будут работать с журналами, а также загружаются приказы назначения ответственных.
После регистрации есть уже минимум один объект; можно добавлять прочие.
ВАЖНО: Каждому новому объекту нужна своя отдельная оплаченная подписка; пробные 14 дней работают для каждого объекта (но всё в рамках этих 14 дней), по окончанию бесплатного периода необходимо оформить подписку по каждому объекту.
Между объектами и юр.лицами можно переключаться с помощью селектора в верхней панели.
Во разделе "Организации" показывается таблица со всеми заведёнными контрагентами, там же возможно редактировать старые и добавлять новые.
Объекты
Каждый объект привязан к определённому юр.лицу, а также к нему привязаны Приказы.
ВАЖНО: Для ведения каждого журнала должен быть назначен ответственный - специальным приказом, который подписывается и ставится печать.
Пользователи
Сначала надо заполнить "Справочник должностей":
Затем можно переходить к пользователям.
В систему заводятся сотрудники по двум ролям:
Администратор - доступны все функции и журналы, может создавать и редактировать объекты/сотрудников, блокировать их, а также работать с подписками.
Ответственный - доступны только журналы, указанные в профиле сотрудника. Создавайте учётную запись с этой ролью для сотрудников, которые будут заполнять и выгружать журналы.
Добавляется пользователь по нажатию на соответствующую кнопку. Объекты, к которым привязывается сотрудник, указываются в блоке "Профили сотрудника".
ВАЖНО: Не забывайте отмечать галку "Активность" при заведении пользователя; а также снимать её для сотрудников, которых необходимо заблокировать.
Оповещения
В данном разделе "Администратор" может настроить обычные и специальные оповещения по почте для всех пользователей объекта.
Оповещения о заполнении
В разделе список созданных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя).
Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений.
В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет наличие новых записей по выбранным журналам, и в случае отсутствия присылает письмо:
Специальные оповещения
В разделе список созданных специальных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя).
Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений.
В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет записи по выбранным журналам, и в случае критических значений присылает письмо.
Пример для Журнала бактерицидных установок:
Критические значение достигается, когда до выработки ресурса лампы меньше недели, 2 суток или ресурс уже выработан.
Пример для Журнала температур оборудования:
Критические значения - температуры, не попавшие в заданных для оборудования "нормальный" интервал.