Открыть главное меню
BARLANE wiki

BARLane Журналы: различия между версиями

Статья Обсуждение
 
(не показаны 93 промежуточные версии этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
−
<center><FONT SIZE=7>BARLane Журналы</FONT></center>
+
<center><FONT SIZE=7>BARLANE Журналы</FONT></center>
  
−
[[Файл:journalslogo.png|150px||right|link=]]
+
[[Файл:journalslogonew.png|150px||right|link=]]
  
  
−
'''BARLane Журналы''' - ПО для работы предприятий общепита с журналами ХАССП.
+
'''BARLANE Журналы''' - ПО для работы предприятий общепита с журналами СанПин и ХАССП.
  
−
Адрес - https://barlane.ru/journals
+
Адрес - https://sanpin.barlane.ru/
  
−
Описание - https://journals.barlane.ru/
+
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения ('''СанПиН 2.3/2.4.3590-20'''), действующие с 01.01.2021, обязывают предприятия общепита вести множество журналов, отвечающих принципам ХАССП.
  
−
[[Гигиенический журнал]]
+
Сервис '''BARLANE Журналы''' - облачная система, которая обеспечивает упорядоченный и лёгкий доступ ко всем журналам, а также позволяет свести до минимума ручную работу с ними.
  
−
[[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования]]
+
Подключение к сервису производится администраторами системы.
  
−
[[Журнал учёта использования фритюрных жиров]]
+
==Список доступных журналов==
 +
 
 +
<gallery mode="packed-hover">
 +
 
 +
File:Гигиена_и_температура.png|link=[[Гигиенический и температур сотрудников]]|[[Гигиенический и температур сотрудников|Объединённый]]
 +
File:Здоровья.png|link=[[Гигиенический журнал]]|[[Гигиенический журнал|Гигиенический]]
 +
File:Температур.png|link=[[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования]]|[[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования|Температур холодильников]]
 +
File:Фритюр.png|link=[[Журнал учёта использования фритюрных жиров]]|[[Журнал учёта использования фритюрных жиров|Фритюрных жиров]]
 +
File:Бракераж.png|link=[[Журнал бракеража готовой пищевой продукции]]|[[Журнал бракеража готовой пищевой продукции|Бракеража готовой продукции]]
 +
File:Дефрост.png|link=[[Журнал дефростации]]|[[Журнал дефростации|Дефростации]]
 +
File:температур сотрудников.png|link=[[Журнал регистрации измерения температуры сотрудников]]|[[Журнал регистрации измерения температуры сотрудников|Температуры сотрудников]]
 +
File:бактерицид.png|link=[[Журнал контроля работы бактерицидной установки]]|[[Журнал контроля работы бактерицидной установки|Бактерицидные лампы]]
 +
File:темп и вл пом.png|link=[[Журнал температурного режима и влажности]]|[[Журнал температурного режима и влажности|Температурного режима и влажности]]
 +
File:дезинсекц.png|link=[[Журнал учёта работ по дезинсекции и дератизации]]|[[Журнал учёта работ по дезинсекции и дератизации|Дезинсекции и дератизации]]
 +
File:темп и вл склад.png|link=[[Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях]]|[[Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях|Температуры и влажности в складах]]
 +
File:скоропорт.png|link=[[Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции]]|[[Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции|Скоропорт]]
 +
File:генуборок.png|link=[[Журнал учёта генеральных уборок]]|[[Журнал учёта генеральных уборок|уборок]]
 +
</gallery>
 +
 
 +
{|
 +
| [[Гигиенический и температур сотрудников]] ||
 +
|-
 +
| [[Гигиенический журнал]] || [[Журнал контроля работы бактерицидной установки]]
 +
|-
 +
| [[Журнал регистрации измерения температуры сотрудников]] || [[Журнал температурного режима и влажности]]
 +
|-
 +
| [[Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования]] || [[Журнал учёта работ по дезинсекции и дератизации]]
 +
|-
 +
| [[Журнал учёта использования фритюрных жиров]] || [[Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях]]
 +
|-
 +
| [[Журнал бракеража готовой пищевой продукции]] || [[Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции]]
 +
|-
 +
| [[Журнал дефростации|Журнал регистрации процессов дефростации продуктов]] || [[Журнал учёта генеральных уборок]]
 +
|}
 +
 
 +
==Рабочий стол==
 +
 
 +
[[File:sanpin_desktop1f.png|center]]
 +
 
 +
При входе в систему открывается "Рабочий стол", где доступны быстрые настройки и все журналы.
 +
 
 +
Для перехода в раздел журнала надо нажать на соответствующую иконку (или название).
 +
 
 +
Для обращения в поддержку можно воспользоваться кнопкой "'''ЗАДАТЬ ВОПРОС'''" в верхнем правом углу.
 +
 
 +
Там же находится кнопка переключения в другие сервисы BARLANE - [[BARLane ЕГАИС|ЕГАИС]] и [[BARLane "Меркурий"|МЕРКУРИЙ]].
 +
 
 +
==Формирование списка журналов==
 +
 
 +
Чтобы на "'''Рабочем столе'''" и в боковом меню отображались только нужные вам журналы, необходимо нажать на кнопку "'''Добавить журнал'''", после чего откроется окно выбора:
 +
 
 +
[[File:sanpin_desktop_add.png|center]]
 +
 
 +
Выделенные журналы для объекта будут отображаться на "рабочем столе" и в боковом меню у всех пользователей.
 +
 
 +
В случае, если журнал "убрали", данные никуда не пропадут - после его "возвращения" они все будут снова доступны.
 +
 
 +
'''ПРИМЕЧАНИЕ''': На данный момент доступен только блок "Ресторан / кафе".
 +
 
 +
==Организации==
 +
 
 +
[[File:sanpin_org1a.png|center]]
 +
 
 +
В разделе "Организации" заводятся все юр.лица и объекты, которые будут работать с журналами, а также загружаются приказы назначения ответственных.
 +
 
 +
После регистрации есть уже минимум один объект; можно добавлять прочие.
 +
 
 +
'''ВАЖНО''': Каждому новому объекту нужна своя отдельная оплаченная подписка; пробные 14 дней работают для каждого объекта (но всё в рамках этих 14 дней), по окончанию бесплатного периода необходимо оформить подписку по каждому объекту.
 +
 
 +
Между объектами и юр.лицами можно переключаться с помощью селектора в верхней панели.
 +
 
 +
Во разделе "Организации" показывается таблица со всеми заведёнными контрагентами, там же возможно редактировать старые и добавлять новые.
 +
 
 +
[[File:sanpin_org2.png|center]]
 +
 
 +
----
 +
 
 +
===Объекты===
 +
 
 +
[[File:sanpin_ob1a.png|center]]
 +
 
 +
Каждый объект привязан к определённому юр.лицу, а также к нему привязаны '''Приказы'''.
 +
 
 +
'''ВАЖНО''': Для ведения каждого журнала должен быть назначен '''ответственный''' - специальным приказом, который подписывается и ставится печать.
 +
 
 +
[[File:sanpin_ob2.png|center]]
 +
 
 +
==Пользователи==
 +
 
 +
Сначала надо заполнить "Справочник должностей":
 +
 
 +
[[File:sanpin_spravsotr1a.png|center]]
 +
 
 +
Затем можно переходить к пользователям.
 +
 
 +
[[File:sanpin_sotr1с.png|center]]
 +
 
 +
В систему заводятся сотрудники по двум ролям:
 +
 
 +
'''Администратор''' - доступны все функции и журналы, может создавать и редактировать объекты/сотрудников, блокировать их, а также работать с подписками.
 +
 
 +
'''Ответственный''' - доступны только журналы, указанные в профиле сотрудника. Создавайте учётную запись с этой ролью для сотрудников, которые будут заполнять и выгружать журналы.
 +
 
 +
Добавляется пользователь по нажатию на соответствующую кнопку. Объекты, к которым привязывается сотрудник, указываются в блоке "Профили сотрудника".
 +
 
 +
[[File:sanpin_sotr2.png|center]]
 +
 
 +
'''ВАЖНО''': Не забывайте отмечать галку "Активность" при заведении пользователя; а также снимать её для сотрудников, которых необходимо заблокировать.
 +
 
 +
==Оповещения==
 +
 
 +
В данном разделе "Администратор" может настроить обычные и специальные оповещения по почте для всех пользователей объекта.
 +
 
 +
===Оповещения о заполнении===
 +
 
 +
[[File:obopov1.png]]
 +
 
 +
В разделе список созданных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя).
 +
 
 +
[[File:obopov2.png]]
 +
 
 +
Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений.
 +
 
 +
В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет наличие новых записей по выбранным журналам, и в случае отсутствия присылает письмо:
 +
 
 +
[[File:opovemail.png|center|border]]
 +
 
 +
===Специальные оповещения===
 +
 
 +
[[File:specopov1.png]]
 +
 
 +
В разделе список созданных специальных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя).
 +
 
 +
[[File:specopov2.png]]
 +
 
 +
Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений.
 +
 
 +
В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет записи по выбранным журналам, и в случае критических значений присылает письмо.
 +
 
 +
Пример для Журнала бактерицидных установок:
 +
 
 +
[[File:specopovemail1.png|center|border]]
 +
 
 +
Критические значение достигается, когда до выработки ресурса лампы меньше недели, 2 суток или ресурс уже выработан.
 +
 
 +
Пример для Журнала температур оборудования:
 +
 
 +
[[File:specopovemail2.png|center|border]]
 +
 
 +
Критические значения - температуры, не попавшие в заданных для оборудования "нормальный" интервал.

Текущая версия на 15:52, 3 марта 2022

BARLANE Журналы
Journalslogonew.png


BARLANE Журналы - ПО для работы предприятий общепита с журналами СанПин и ХАССП.

Адрес - https://sanpin.barlane.ru/

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), действующие с 01.01.2021, обязывают предприятия общепита вести множество журналов, отвечающих принципам ХАССП.

Сервис BARLANE Журналы - облачная система, которая обеспечивает упорядоченный и лёгкий доступ ко всем журналам, а также позволяет свести до минимума ручную работу с ними.

Подключение к сервису производится администраторами системы.

Список доступных журналов

Гигиенический и температур сотрудников
Гигиенический журнал Журнал контроля работы бактерицидной установки
Журнал регистрации измерения температуры сотрудников Журнал температурного режима и влажности
Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования Журнал учёта работ по дезинсекции и дератизации
Журнал учёта использования фритюрных жиров Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях
Журнал бракеража готовой пищевой продукции Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции
Журнал регистрации процессов дефростации продуктов Журнал учёта генеральных уборок

Рабочий стол

Sanpin desktop1f.png

При входе в систему открывается "Рабочий стол", где доступны быстрые настройки и все журналы.

Для перехода в раздел журнала надо нажать на соответствующую иконку (или название).

Для обращения в поддержку можно воспользоваться кнопкой "ЗАДАТЬ ВОПРОС" в верхнем правом углу.

Там же находится кнопка переключения в другие сервисы BARLANE - ЕГАИС и МЕРКУРИЙ.

Формирование списка журналов

Чтобы на "Рабочем столе" и в боковом меню отображались только нужные вам журналы, необходимо нажать на кнопку "Добавить журнал", после чего откроется окно выбора:

Sanpin desktop add.png

Выделенные журналы для объекта будут отображаться на "рабочем столе" и в боковом меню у всех пользователей.

В случае, если журнал "убрали", данные никуда не пропадут - после его "возвращения" они все будут снова доступны.

ПРИМЕЧАНИЕ: На данный момент доступен только блок "Ресторан / кафе".

Организации

Sanpin org1a.png

В разделе "Организации" заводятся все юр.лица и объекты, которые будут работать с журналами, а также загружаются приказы назначения ответственных.

После регистрации есть уже минимум один объект; можно добавлять прочие.

ВАЖНО: Каждому новому объекту нужна своя отдельная оплаченная подписка; пробные 14 дней работают для каждого объекта (но всё в рамках этих 14 дней), по окончанию бесплатного периода необходимо оформить подписку по каждому объекту.

Между объектами и юр.лицами можно переключаться с помощью селектора в верхней панели.

Во разделе "Организации" показывается таблица со всеми заведёнными контрагентами, там же возможно редактировать старые и добавлять новые.

Sanpin org2.png

Объекты

Sanpin ob1a.png

Каждый объект привязан к определённому юр.лицу, а также к нему привязаны Приказы.

ВАЖНО: Для ведения каждого журнала должен быть назначен ответственный - специальным приказом, который подписывается и ставится печать.

Sanpin ob2.png

Пользователи

Сначала надо заполнить "Справочник должностей":

Sanpin spravsotr1a.png

Затем можно переходить к пользователям.

Sanpin sotr1с.png

В систему заводятся сотрудники по двум ролям:

Администратор - доступны все функции и журналы, может создавать и редактировать объекты/сотрудников, блокировать их, а также работать с подписками.

Ответственный - доступны только журналы, указанные в профиле сотрудника. Создавайте учётную запись с этой ролью для сотрудников, которые будут заполнять и выгружать журналы.

Добавляется пользователь по нажатию на соответствующую кнопку. Объекты, к которым привязывается сотрудник, указываются в блоке "Профили сотрудника".

Sanpin sotr2.png

ВАЖНО: Не забывайте отмечать галку "Активность" при заведении пользователя; а также снимать её для сотрудников, которых необходимо заблокировать.

Оповещения

В данном разделе "Администратор" может настроить обычные и специальные оповещения по почте для всех пользователей объекта.

Оповещения о заполнении

Obopov1.png

В разделе список созданных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя).

Obopov2.png

Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений.

В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет наличие новых записей по выбранным журналам, и в случае отсутствия присылает письмо:

Opovemail.png

Специальные оповещения

Specopov1.png

В разделе список созданных специальных оповещений (каждое оповещение - для отдельного пользователя).

Specopov2.png

Выбирается пользователь (оповещение будет отправляться на почту, указанную в настройках его учётной записи), журналы и время оповещений.

В указанное время (до четырёх точек в сутки) система проверяет записи по выбранным журналам, и в случае критических значений присылает письмо.

Пример для Журнала бактерицидных установок:

Specopovemail1.png

Критические значение достигается, когда до выработки ресурса лампы меньше недели, 2 суток или ресурс уже выработан.

Пример для Журнала температур оборудования:

Specopovemail2.png

Критические значения - температуры, не попавшие в заданных для оборудования "нормальный" интервал.

Источник — https://wiki.barlane.ru/index.php?title=BARLane_Журналы&oldid=1457