Открыть главное меню
BARLANE wiki

ЕГАИС в общепите: различия между версиями

Статья Обсуждение
(Новая страница: «'''ЕГАИС в общепите''' - цикл статей о работе кафе и ресторанов в Единой Государственной Ав...»)
 
 
(не показано 36 промежуточных версий этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
−
'''ЕГАИС в общепите''' - цикл статей о работе кафе и ресторанов в Единой Государственной Автоматизированной системе.
+
<center><FONT SIZE=7>ЕГАИС в общепите</FONT></center>
 +
[[Файл:logo-online-school.png|150px||right|link=]]
 +
 
 +
'''ЕГАИС в общепите''' - цикл статей о работе кафе и ресторанов в Единой Государственной Автоматизированной Системе.
  
 
Список статей:
 
Список статей:
Строка 22: Строка 25:
  
 
10 - [[Работа над ошибками в ЕГАИС]].
 
10 - [[Работа над ошибками в ЕГАИС]].
 +
 +
----
 +
 +
'''<center><FONT SIZE=6>1 - Пролог</FONT></center>'''
 +
 +
 +
<center><youtube>ZXIaGZi-IrU</youtube></center>
 +
 +
==Что такое ЕГАИС и зачем он нужен==
 +
 +
'''ЕГАИС''' - '''Е'''диная '''Г'''осударственная '''А'''втоматизированная '''И'''нформационная '''С'''истема. ЕГАИС создан в 2006 году, большую часть своей истории внедрялся на вершине потребительской цепочки - у производителей и импортёров; а до общепита (и розницы) дошёл только в январе 2016-го.
 +
 +
'''Основные цели системы:'''
 +
 +
1 - Борьба с контрафактом.
 +
 +
2 - Прозрачность рынка.
 +
 +
3 - Автоматизация документооборота в алкогольной сфере.
 +
 +
Упрощённо говоря, ЕГАИС – это облачный сервер ФСРАРа, в котором фиксируются абсолютно все движения алкогольной продукции, в течение всей рыночной цепочки:
 +
 +
[[File:prolog1.png|600px|center]]
 +
 +
==Кто работает с ЕГАИС==
 +
 +
Тех, кто работает с ЕГАИС можно разделить на три категории:
 +
 +
1 - Государство
 +
 +
2 - Рынок
 +
 +
3 - Потребители
 +
 +
----
 +
 +
'''Государство:'''
 +
 +
Государство представлено в первую очередь '''Росалкогольтабакрегулированием ("ФСКАТР")''', это авторы и операторы системы, они отвечают за её создание, работоспособность и развитие; а также с помощью неё ведут контролирующую деятельность.
 +
 +
Эту же деятельность с помощью ЕГАИС исполняют '''лицензирующие органы''' (например “Департамент торговли и услуг Москвы”, в разных регионах называются по-разному).
 +
 +
Свой контроль осуществляет '''ГИБДД''' (при проверке транспорта, перевозящего алкоголь).
 +
 +
Есть доступ в ЕГАИС и у '''таможенников''', и у прочих государственных учреждений.
 +
 +
----
 +
 +
'''Рынок:'''
 +
 +
Рынок представлен в ЕГАИС следующей цепочкой:
 +
 +
  Производитель/Импортёр -> Крупный опт -> Средний опт -> Мелкий опт -> Розница/Общепит
 +
 +
Т.е алкоголь фиксируется в системе на стадии производства или импорта, затем в ЕГАИС отслеживаются каждое движение вплоть до розничной продажи.
 +
 +
----
 +
 +
'''Потребитель:'''
 +
 +
Клиент магазинов, кафе и ресторанов осуществляет в ЕГАИС контролирующую деятельность с помощью двух сервисов:
 +
 +
1 - [https://public.fsrar.ru/ Единый Социальный Портал Алкогольного Рынка]
 +
 +
2 - Мобильное приложение [http://fsrar.ru/antikontrafakt_alko Антиконтрафакт Алко]
 +
 +
Сервисы позволяют:
 +
 +
- определить легальность алкогольной продукции по данным из ЕГАИС
 +
 +
- определить легальность продажи алкогольной продукции в торговой точке
 +
 +
- найти ближайшие легальные пункты реализации алкогольной продукции
 +
 +
- сообщить о нарушении в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка
 +
 +
==Главная формула и три правила==
 +
 +
Главная формула ЕГАИС:
 +
 +
[[File:prolog2.png|center|400px]]
 +
 +
'''<center><big>Остатки ФАКТ = Остатки ЕГАИС*</big></center>'''
 +
 +
В "облаке" ЕГАИС хранится информация о всех поставках и списаниях, на их основании ведётся таблица (продукция и её количество), пример остатков ЕГАИС:
 +
 +
[[File:Buhbarline5a.png]]
 +
 +
С подобной таблицей приходят проверяющие и смотрят, что продукция которая по факту у вас находится на складе/в баре - ей соответствует.
 +
 +
Найденные расхождения будут говорить либо о нарушениях в методологии работы с ЕГАИС (не списали вовремя, не приняли накладную, и так далее), либо ещё хуже - о наличии контрафактной продукции. (Всё это не учитывая звёздочку в формуле, которая обозначает допустимые расхождения, о них подробнее в следующих статьях).
 +
 +
'''ПРИМЕЧАНИЕ''': Для общепита реализованной считается вскрытая продукция. Т.о. вскрытые бутылки должны быть списаны (их не должно быть на остатках), а закрытые - должны быть в таблице ЕГАИС.
 +
 +
Расшифруем ещё раз формулу
 +
 +
'''Остатки ФАКТ = Остатки ЕГАИС*'''
 +
 +
где
 +
 +
''Остатки ФАКТ'' - все закрытые бутылки на территории заведения;
 +
 +
''Остатки ЕГАИС'' - все остатки, которые выдаёт ЕГАИС по заведению в ответ на соответствующие запросы.
 +
 +
----
 +
 +
Чтобы соответствовать этой формуле, достаточно исполнять '''три правила ЕГАИС''':
 +
 +
'''1 - Вовремя принимай накладные'''
 +
 +
'''2 - Вовремя списывай вскрытые бутылки'''
 +
 +
'''3 - Регулярно делай инвентаризацию'''
 +
 +
Первые два правила закреплены законодательством;
 +
 +
Третье - это настоятельная рекомендация, т.к. на практике никто идеально не исполняет первые правила, без регулярных инвентаризаций в реальном мире соответствовать Главной Формуле - невозможно.
 +
 +
О законодательстве и о том, как эти правила исполнять будет рассказано в следующих статьях.
 +
 +
Далее:
 +
 +
[[Как начать работать с ЕГАИС|2 - Как начать работать с ЕГАИС.]]

Текущая версия на 14:22, 16 апреля 2024

ЕГАИС в общепите
Logo-online-school.png

ЕГАИС в общепите - цикл статей о работе кафе и ресторанов в Единой Государственной Автоматизированной Системе.

Список статей:

1 - Пролог.

2 - Как начать работать с ЕГАИС.

3 - Глоссарий ЕГАИС: кто есть кто.

4 - Остатки ЕГАИС: всё о регистрах.

5 - Методология ЕГАИС: как с ним работать.

6 - Правила ЕГАИС: как их исполнять.

7 - Выходим за рамки: редкие задачи ЕГАИС.

8 - ЕГАИС и декларация.

9 - Алкогольная декларация для общепита.

10 - Работа над ошибками в ЕГАИС.

1 - Пролог


Что такое ЕГАИС и зачем он нужен

ЕГАИС - Единая Государственная Автоматизированная Информационная Система. ЕГАИС создан в 2006 году, большую часть своей истории внедрялся на вершине потребительской цепочки - у производителей и импортёров; а до общепита (и розницы) дошёл только в январе 2016-го.

Основные цели системы:

1 - Борьба с контрафактом.

2 - Прозрачность рынка.

3 - Автоматизация документооборота в алкогольной сфере.

Упрощённо говоря, ЕГАИС – это облачный сервер ФСРАРа, в котором фиксируются абсолютно все движения алкогольной продукции, в течение всей рыночной цепочки:

Prolog1.png

Кто работает с ЕГАИС

Тех, кто работает с ЕГАИС можно разделить на три категории:

1 - Государство

2 - Рынок

3 - Потребители

Государство:

Государство представлено в первую очередь Росалкогольтабакрегулированием ("ФСКАТР"), это авторы и операторы системы, они отвечают за её создание, работоспособность и развитие; а также с помощью неё ведут контролирующую деятельность.

Эту же деятельность с помощью ЕГАИС исполняют лицензирующие органы (например “Департамент торговли и услуг Москвы”, в разных регионах называются по-разному).

Свой контроль осуществляет ГИБДД (при проверке транспорта, перевозящего алкоголь).

Есть доступ в ЕГАИС и у таможенников, и у прочих государственных учреждений.

Рынок:

Рынок представлен в ЕГАИС следующей цепочкой: 

 Производитель/Импортёр -> Крупный опт -> Средний опт -> Мелкий опт -> Розница/Общепит

Т.е алкоголь фиксируется в системе на стадии производства или импорта, затем в ЕГАИС отслеживаются каждое движение вплоть до розничной продажи.

Потребитель:

Клиент магазинов, кафе и ресторанов осуществляет в ЕГАИС контролирующую деятельность с помощью двух сервисов:

1 - Единый Социальный Портал Алкогольного Рынка

2 - Мобильное приложение Антиконтрафакт Алко

Сервисы позволяют:

- определить легальность алкогольной продукции по данным из ЕГАИС

- определить легальность продажи алкогольной продукции в торговой точке

- найти ближайшие легальные пункты реализации алкогольной продукции

- сообщить о нарушении в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка

Главная формула и три правила

Главная формула ЕГАИС:

Prolog2.png
Остатки ФАКТ = Остатки ЕГАИС*

В "облаке" ЕГАИС хранится информация о всех поставках и списаниях, на их основании ведётся таблица (продукция и её количество), пример остатков ЕГАИС:

Buhbarline5a.png

С подобной таблицей приходят проверяющие и смотрят, что продукция которая по факту у вас находится на складе/в баре - ей соответствует.

Найденные расхождения будут говорить либо о нарушениях в методологии работы с ЕГАИС (не списали вовремя, не приняли накладную, и так далее), либо ещё хуже - о наличии контрафактной продукции. (Всё это не учитывая звёздочку в формуле, которая обозначает допустимые расхождения, о них подробнее в следующих статьях).

ПРИМЕЧАНИЕ: Для общепита реализованной считается вскрытая продукция. Т.о. вскрытые бутылки должны быть списаны (их не должно быть на остатках), а закрытые - должны быть в таблице ЕГАИС.

Расшифруем ещё раз формулу

Остатки ФАКТ = Остатки ЕГАИС*

где

Остатки ФАКТ - все закрытые бутылки на территории заведения;

Остатки ЕГАИС - все остатки, которые выдаёт ЕГАИС по заведению в ответ на соответствующие запросы.

Чтобы соответствовать этой формуле, достаточно исполнять три правила ЕГАИС:

1 - Вовремя принимай накладные

2 - Вовремя списывай вскрытые бутылки

3 - Регулярно делай инвентаризацию

Первые два правила закреплены законодательством;

Третье - это настоятельная рекомендация, т.к. на практике никто идеально не исполняет первые правила, без регулярных инвентаризаций в реальном мире соответствовать Главной Формуле - невозможно.

О законодательстве и о том, как эти правила исполнять будет рассказано в следующих статьях.

Далее:

2 - Как начать работать с ЕГАИС.

Источник — https://wiki.barlane.ru/index.php?title=ЕГАИС_в_общепите&oldid=2041