ЕГАИС в общепите
ЕГАИС в общепите - цикл статей о работе кафе и ресторанов в Единой Государственной Автоматизированной Системе.
Список статей:
1 - Пролог.
2 - Как начать работать с ЕГАИС.
3 - Глоссарий ЕГАИС: кто есть кто.
4 - Остатки ЕГАИС: всё о регистрах.
5 - Методология ЕГАИС: как с ним работать.
6 - Правила ЕГАИС: как их исполнять.
7 - Выходим за рамки: редкие задачи ЕГАИС.
8 - ЕГАИС и декларация.
9 - Алкогольная декларация для общепита.
10 - Работа над ошибками в ЕГАИС.
Что такое ЕГАИС и зачем он нужен
ЕГАИС - Единая Государственная Автоматизированная Информационная Система. ЕГАИС создан в 2006 году, большую часть своей истории внедрялся на вершине потребительской цепочки - у производителей и импортёров; а до общепита (и розницы) дошёл только в январе 2016-го.
Основные цели системы:
1 - Борьба с контрафактом.
2 - Прозрачность рынка.
3 - Автоматизация документооборота в алкогольной сфере.
Упрощённо говоря, ЕГАИС – это облачный сервер ФСРАРа, в котором фиксируются абсолютно все движения алкогольной продукции, в течение всей рыночной цепочки:
Подробнее о всей системе можно узнать на официальном ресурсе ФСРАР:
Кто работает с ЕГАИС
Тех, кто работает с ЕГАИС можно разделить на три категории:
1 - Государство
2 - Рынок
3 - Потребители
Государство:
Государство представлено в первую очередь Росалкогольрегулированием ("ФСРАР"), это авторы и операторы системы, они отвечают за её создание, работоспособность и развитие; а также с помощью неё ведут контролирующую деятельность.
Эту же деятельность с помощью ЕГАИС исполняют лицензирующие органы (например “Департамент торговли и услуг Москвы”, в разных регионах называются по-разному).
Свой контроль осуществляет ГИБДД (при проверке транспорта, перевозящего алкоголь).
Есть доступ в ЕГАИС и у таможенников, и у прочих государственных учреждений.
Рынок:
Рынок представлен в ЕГАИС следующей цепочкой:
Производитель либо Импортёр -> Крупный опт -> Средний опт -> Мелкий опт -> Розница или Общепит
Т.е алкоголь фиксируется в системе на стадии производства или импорта, затем в ЕГАИС отслеживаются каждое движение вплоть до розничной продажи.
Потребитель:
Клиент магазинов, кафе и ресторанов осуществляет в ЕГАИС контролирующую деятельность с помощью двух сервисов:
1 - Единый Социальный Портал Алкогольного Рынка
2 - Мобильное приложение Антиконтрафакт Алко
Сервисы позволяют:
- определить легальность алкогольной продукции по данным из ЕГАИС
- определить легальность продажи алкогольной продукции в торговой точке
- найти ближайшие легальные пункты реализации алкогольной продукции
- сообщить о нарушении в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка
ЕГАИС в общепите: главная формула и три правила
Главная формула ЕГАИС:
В "облаке" ЕГАИС хранится информация о всех поставках и списаниях, на их основании ведётся таблица (продукция и её количество), пример остатков ЕГАИС: